وكالة الضمير الاخبارية
السابليه هو بسكوت لذيذ الطعم يقوم الكثير
بشرائه من المحلات الجاهزة ويحبه الاطفال والكبار لطعمه اللذيذ وطريقة ذواقه
الذى يشد
اذا كان بالشيكولاتة أو المكسرات ولايعرف الكثير طريقة عمله فى المنزل .
المقادير:-
3 كوب دقيق .
1/2 كوب سكر بودرة .
كوب وربع من الزبدة .
1 بيضة .
ملعقتين بكينج بودر .
فانيليا .
رشة ملح .
مربى .
الطريقة :-
نأتى بأناء عميق ونضع الزبدة ولابد أن تكون
بحرارة الغرفة يتم ضرب الزبدة بالمضرب الكهربائى ثم نضيف السكر البودرة
وتضرب حتى تبيض
ثم يتم أضافة الفانيليا والبيضة ويتم الضرب جيدا سوف يصبح شكل العجين كريمى ولامع هذا
أساس
السابليه ثم نضيف الدقيق مع البكينج بودر ورشة الملح ويتم الضرب بسرعة منخفضة
سوف تصبح عجينة لينة ييتم وضع
العجينة فى كيس بلاستيك ويتم أدخالها الثلاجة لمدة
25 دقيقة .
يتم أخراج العجينة من الثلاجة ووضع دقيق
على رخامة المطبخ ووضع قطعه من العجينة ويتم فردها ثم نأتى بقطاعات على
أشكال دوائر
ونجوم ونضعها على العجين ونطلع منها أشكال .
نأتى بصينية وبتم دهنها بالزبدة ووضع الآشكال
فى صينية ويتم أدخالها الفرن على حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ويتم
أخراجها من الفرن
حتى تبرد ثم نقوم بألصاق كل اتنين على بعض بالمربى ويمكن بعد اللزق تزيينها بالشيكولاتة
الذائبة ويمكن
رش مكسرات حسب الرغبة .
إرسال تعليق