وكالة الضمير الاخبارية
بذور الشيا
بذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية،
تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا
جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك
حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر
كشراب
تقليدي يسمى” تشيا فريسكا”.
فوائد الشيا
عالية بالألياف
تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد
الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص
العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي
35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من
حاجة الجسم للالياف
في اليوم.
غنية بالأوميغا 3
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء
ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار.
الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية
(ALA).
ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر
الاشارة ان الاوميغا
3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA
غنية بالكالسيوم
لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا
حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.
مفيدة لصحة القلب
بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول
الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار
إرسال تعليق