وكالة الضمير الاخبارية
المقادير
معلقة ملح صغيرة
ثلاث أرباع كوب ماء
2 كوب دقيق ذرة
معلقة زبدة كبيرة
1/لعمل الدوريتوس قومى بتقليب الدقيق مع
الملح فى إناء عميق واخلطيه بالزبد وضيفى الماء إلى العجين بالتدريج أثناء
الخفق.
2/قومى بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.
3/قومى بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.
4/اتركى العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومى بقلى المثلثات فى زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
5/اتركيها لتصفى الزيت فى طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشاب كوجبة خفيفة. يمكنك أن تقدميها بجانب فراخ
مشويه فهى من الوصفات والوجبات اللذيذ سريعة التحضير.
إرسال تعليق